1.Три кусочка шоколада поломайте и положите в чашку.
2.Налейте нежирные сливки или жирное молоко (с обычным молоком эмульсия у меня, например, не получается) в кастрюльку или кувшинчик, добавьте сахар (я беру чайную ложечку) и вскипятите. Я кипячу в СВЧ и точно знаю, что 200мл сливок закипают за две минуты.
3.Немного сливок вылейте на шоколад. Энергично перемешайте до получения гладкой массы.
4.Долейте, помешивая, оставшиеся сливки.
Готово. Для большей густоты и шоколадности просто берите меньше сливок и больше шоколада. Но и в таком исполнении вкус отменный!
Комментариев нет:
Отправить комментарий