Ингридиенты:
Для теста:
250 мл теплой воды
10 г сухих дрожжей
2 ст. л. оливкового масла
350 г муки
щепотка сахара и соли
Для начинки:
250 г пармезана
200 г ветчины
100 г шампиньонов
томатный соус
базилик
1 маленькая луковица
Приготовление:
1) Просейте муку в глубокую миску или кастрюлю. Перемешайте муку с дрожжами. Положите сахар, соль и оливковое масло. Влейте воду и перемешайте. Вымесите тесто до гладкости (до однородности). Месите не меньше 15 минут, причем вымешивать лучше руками, смазанными растительным маслом. Прикройте емкость с тестом и отставьте на 3 часа.
2) Лук нарежьте кольцами. Ветчину нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке. Грибы нарежьте ломтиками.
3) Присыпьте стол мукой, положите тесто на стол и раскатайте по размеру вашей формы.
4) Выложите тесто в форму. На тесто положите томатный соус. Сверху положите ветчину, слегка присыпьте пармезаном, затем кладете лук с грибами.
5) Посыпьте пиццу тертым пармезаном.
6) Запекайте 15-20 минут в духовке, разогретой до 250°С.
Комментариев нет:
Отправить комментарий