Ингредиенты:
1 банка рыбных консервов масле
3 вареных яйца
200 г твердого сыра
4 зубчика чеснока
1 лист лаваша
2-3 яйца для кляра
майонез
растительное масло
Приготовление:
1) Из консервов слей лишнее масло, разом ни массу вилкой, чтобы она стала однородной. Добавь тертые вареные яйца, тертый твердый сыр, измельченный чеснок и специи по вкусу. Посоли. Чуть-чуть заправь майонезом, но помни: начинка не должна быть жидкой.
2) Тонкий армянский лаваш нарежь небольшими прямоугольниками. Каждый прямоугольник смажь майонезом (чтобы в него легче заворачивалась начинка). Затем на каждый ломтик выложи начинку, сверни трубочкой.
3) Сразу обмакни во взбитое яйцо и выложи на сковороду с разогретым растительным маслом, стыком вниз. Обжарь рулеты со всех сторон до образования золотистой корочки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий