Бискотти

Ингридиенты:
230 г муки
2 яйца
75 г сахара
75 г сливочного масла
1 ч.л разрыхлителя
1 ч.л ванильногосахара
90 г фундука

Приготовление:
1.Масло взбить с сахаром.

2.Добавить одно яйцо,перемешать,затем второе и взбить.

3.Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем.Маленькими порциями добавлять в жидкую смесь и замесить тесто.По консистенции должно получится густым и не липнущим к рукам.

4.40 г фундука измельчить в блендере.Добавить в тесто целый и измельчённый фундук. Хорошо перемешать.

5.На протвине застеленным пекарской бумагой тесто сформировать в виде батона.Печь при 180 гр в заранее разогретой духовку 30-35 минут.

6.Бискотти разрезать на ломтики,разложить на противень и запекать ещё минут 15.

Взято у http://foodpourvous.blogspot.com/