Печенье

Ингредиенты: 
2 ст муки,
200г сливочного масла или маргарина,
2/3 одного стакана сахара,
3-5 ст ложек холодной воды
варенье
изюм(для глаз)

Приготовление:
1.Муку смешать с сахаром, содой и ванилином.

2.Положить кусочки размягченного или охлажденного масла.Растереть масло с мучной смесью.

3.Добавить воду и быстро размять руками до получения однородной массы.

4.Завернуть в целлофан и убрать на 30 мин в холодильник или сразу распределить по форме, согласно рецепту.

5.Раскатываем тесто и в помощью трафарета вырезаем фигурки барашков.

6.Лепим им ушки и глазки,смазываем тоненьким слоем варенья и отправляем в духовку при t=200~220°C пока не зарумянятся.

7.Так же выпекаем обрезки от теста.

8.в помощью скалки превращаем обрезки в крошку.

9.Смазываем барашков вареньем и обсыпаем крошкой.