Чак-чак

Ингредиенты:
500 г муки
5 яиц
350 мл растительного масла
500 г меда
100 г сахара

Приготовление:
1) Муку просеять, вбить в нее яйца. Замесить крутое тесто и очень тонко его раскатать. Нарезать лапшу длиной 5-6 см.

2) Растительное масло разогреть в сотейнике. Лапшу обжарить порциями в масле до темно-золотистого цвета.А затем обсушить на бумажных салфетках.

3) Мед с сахаром растопить в сотейнике. Застелить пищевой пленкой форму. Положить в миску несколько горстей лапши, добавить 5-6 ст. л. меда с сахаром, перемешать,

4) Затем переложить в форму.Перемешать с медом следующую порцию лапши, также поместить в форму. Таким образом использовать всю лапшу и мед.

5) С силой надавить на получившуюся массу, чтобы лапша хорошо спрессовалась, накрыть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 2-3 часа.