Банановый кекс со сметаной, корицей и ромом

Ингридиенты:
2 банана
200г сметаны
25г рома
250г муки
150г светлого коричневого сахара
3 яйца
1 ч.л. корицы
1 ч.л. какао
1/3 ч.л. соды

Приготовление:
1.Для начала два банана разомните вилкой в неоднородное пюре.

2.Добавьте 200г сметаны и перемешайте.

3.Влейте 25г рома, размешайте и отставьте.

4.Просейте 250г муки с третью чайной ложки соды, чайной ложкой корицы и чайной ложкой какао.

5.Три яйца взбейте со 150г сахара (светлый коричневый) в пену.

6.Всыпьте половину муки и размешайте.

7.Добавьте сметану с бананами и остальную муку, хорошо перемешайте.

8.Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

9.Пеките при 180С 40 минут.
Охладите 5 минут в форме, а потом на решетке.

Взято у http://chadeyka.livejournal.com/137072.html#cutid1