Ингредиенты:
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
4 яйца
изюм, курага, чернослив (всего этого добра у меня получилась поллитровая баночка)
стакан муки + 2 ст. ложки с горкой
1,5 ч.л. гашеной соды
орехи для украшения (у меня кешью)
Рецепт приготовления:
1. Курагу и чернослив измельчить. Если сухофрукты твердые, их надо замочить в теплой воде на 15-20 минут.
2. Орехи порезать на маленькие кусочки.
3. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
4. Добавить яйца, взбить.
5. Добавить сухофрукты, хорошо перемешать.
6. Добавить муку, соду, замесить не крутое тесто.
7. Духовку разогреть на 180-200 градусов. Форму предварительно смазать подсолнечным маслом.
8. Вылить тесто и сверху посыпать измельченными орехами. Выпекать около 45 минут. Чтобы проверить, готов кекс, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая - кекс готов.
Взято у http://cityofevil6661.blogspot.com/
Комментариев нет:
Отправить комментарий