Ингридиенты:
500 г муки(может чуть больше)
100 г масла
250 г сахара
4 ст.л мёда
100 мл воды
2 яйца
пряности(у меня корица,мускатный орех и гвоздика)
1 ч .л соды
Приготовление:
1.В кастрюле довести до кипения сахар и воду,добавить мёд и масло.
2.Когда всё будет однородной консистенции выключить и остудить.
3.Муку просеять в миску с содой,добавить яйца и медовую смесь.
4.Замесить тесто.Оно не должно быть жидким,но и не совсем твёрдым,а то плохо будет раскатываться.Убрать в холодильник на час.
5.Можно печь печенье.Для этого раскатать тесто на посыпанном мукой столе и вырезать фигурки.Печь минут 10-15 при 180 гр.
Украшать можно айсингом* или глазурью**.
* для айсинга взбить белок и добавить 50 г сахарной пудры.
**глазурь я делаю так.Развожу сахарную пудру молоком и сразу покрываю печенье.
Взято у http://foodpourvous.blogspot.com/2010/12/blog-post_20.html
Комментариев нет:
Отправить комментарий