Вишнёвый курд

Ингридиенты:
90 мл сока из вишен
30 мл лимонного сока
80 гр сахара
3 яиц
50 сливочного масла

Приготовление:
1.Разморозить вишни и протереть их через сито.

2.Масло сливочное растопить на водяной бане, но не кипятить.

3.Яйца взбить слегка с сахаром, добавить подготовленное масло, лимонный и вишневый сок.

4.Поставить на водяную баню, варить до загустения.