Кольцо с творожным кремом

Ингридиенты:
15 штук
Тесто:
200г муки
100г масла
180г воды
щепотка соли 2г
300г яиц (5шт крупных)

Крем:
320 г творога
175г масла
90г сахарной пудры
65г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
1.Тесто приготовить, как указано здесь. Переложить в пакет с зубчатым наконечником диаметром 10-15мм, отсадить колечки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

2.Выпекать при 220С 15 минут, потом при 180С 25 минут. Остудить.

3.Приготовить крем. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.

4.Творог протереть через сито в готовый крем.Взбить.

5.Колечки разрезать и наполнить их кремом. Можно из мешка, можно просто ложкой.Посыпать пудрой.

Взято у http://chadeyka.livejournal.com/214163.html#cutid1