150г муки
75г масла
165г сахара
130г творога 18%
2 маленьких яйца (80г без скорлупы)
разрыхлитель теста - 1\2ч.л.
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
1. 165г сахара и 75г масла взбивайте минут 7-8.
2.Добавьте 130г творога (крупитчатый протрите через сито) и взбивайте дальше до однородности.
3.Теперь влейте 2 маленьких яйца и размешайте хорошенько миксером (если яйца крупные, то используйте целое яйцо и желток).
4.Всыпьте 150г муки, просеянной с 1\2ч.л. разрыхлителя.И размешайте миксером хорошенько.
5.Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.Пеките при 170С 50-60 минут. Проверьте спичкой - она должна выходить сухой из середины кекса.
Комментариев нет:
Отправить комментарий