Клубничный чизкейк с грецкими орехами

Ингридиенты:
сухое печенье 250 гр
масло 200 гр ( я купила сразу мягкое "Рама")
Клубника
творог 500 - 600 гр
сливки 500 мл.
молоко 100 мл.
Желатин 1 пачка ( 30 гр.)
Сахар
грецкие орехи

Приготовление: 
1.Печенье измельчить, смешать с грецкими орехами и маслом до однородный массы. Можно подмешать еще какао, для цвета, можно и без него. Уложить на дно формы( разъемной). убрать в холодильник ( пока готовим крем).

2.Желатин растворить в небольшом количестве воды. Оставить на пол часа.

3.Нагреть молоко и сливки, но не доводить до кипения, добавить сахар, влить желатин хорошо всё перемешать.

4.Снять с огня сливки, добавить туда творог и взбить миксером до однородной массы, дать остынуть.

5.Целую клубнику нарезать на половинки. Уложить клубнику на тесто, залить творожной массой. Украсить по желанию клубникой и другими фруктами. В холодильник на ночь(желательно). Утром снять стенки формы.