Американские панкейки

Ингридиенты:
130 г муки
200 мл молока
1 яйцо
2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
40 г слив.масла
сахар зависит от ваших предпочтений,я взяла 30 г
щепотка соли

Приготовление:
1.Для начала смешаем муку,сахар,разрыхлитель,соду и соль.

2.Желток взбить,добавить молоко и растопленное масло.Взбивать 1 минуту.
Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или блендером.

3.Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто.Перемешивать ложкой!Блендер убьёт все пузырьки.

Взято у  http://foodpourvous.blogspot.com/