Свинину нарезать маленькими кусочками и уложить на сковородку без масла, ждём, пока свинина не пустит сок. Когда большая часть сока выпарится, вливаем растительное масло и обжариваем до румяной корочки, мясо посолить и поперчить. Добавляем нарезанный лук, натёртую морковь, горчицу, майонез, доливаем воды (примерно стакан, чтобы мясо было покрыто полностью), всё перемешиваем. Убавляем огонь, накрываем сковородку крышкой и тушим, иногда помешивая, минут 40.
Комментариев нет:
Отправить комментарий