Ингридиенты:
350 гр печенья рассыпчатого,
150 гр масла сливочного,
400 гр творожной массы,
150 гр сметаны,
3 яйца,
3 ст.л. сахара,
1 ст.л. муки с горкой,
1 ст.л. крахмала,
4 ст.л. малинового варенья
Приготовление:
1) Печенье растолочь до крошки и смешать с растопленным маслом и 2-мя ложками варения. Поделить на две части ( 2/3 и 1/3)
2) В творожную массу ввести 1 яйцо, два желтка, сметану и взбить. Добавить муку и крахмал, 2 ст.л. варенья и размешать.
3) Взбить два белка с сахаром до крепкой пены и ввести их в творожную смесь , аккуратно размешивая, не взбивая!
4) Смешиваем 2/3 печенья с творожной смесью и выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку на 10 минут. Достаём и посыпаем наш пирог 1/3 оставшегося печенья и ставим снова в духовку на 20-25 минут, смотрите чтобы не пригорела верхушка!
Комментариев нет:
Отправить комментарий