Ингридиенты:
Для теста нам нужно:
250г муки
125г масла
50г сахара
1 яйцо
Для начинки:
мелко нарезанное яблоко
горсть клюквы
2 ст.л. ванильной сах. пудры (можно обычную)
1 ст.л. крахмала
1/2 стакана сметаны
Приготовление:
1.Для теста муку, масло и сахар превратить в крошку (можно сделать это в комбайне, а можно просто порубить ножами), добавить яйцо и быстро замесить тесто. При длительном контакте с руками, масло тает и тесто будет жестким. Дальше его следует скатать в шар и убрать на полчаса в холодильник.
2.Охлажденное тесто раскатать и положить в форму.Форму смазывать не надо, пирог и так прекрасно отойдет.
3.Теперь на тесто положить нарезанное яблоко и вылить смесь из сах. пудры, сметаны и крахмала. Украсить клюквой.
4.Печь в духовке при 190° минут 35.
Комментариев нет:
Отправить комментарий