Ингредиенты:
200 гр маргарина или слив. масла
2 яйца
два стакана сахара
6-8 яблок (в зависимости от их размера)
ч. л. гашеной соды
2 стакана муки
Приготовление:
1. Масло растереть с желтками, белки отложить в отдельную посуду
2. Добавляем стакан сахара, продолжаем растирать (я взбивала миксером)
3. Добавить гашеную соду, муку, замесить мягкое тесто.
4. Раскатать тесто на лист на 1-1,5 см (я раскатала на клеенку на столе, а потом перенесла на противень). Растянуть по противеню (форме), смазанному растительным маслом и поставить в духовку на минут 8-10 (t=180° С)
5. Еще до приготовления теста нужно приготовить яблоки - помыть, вычистить серцевину и нарезать тоненькими дольками
6. Пока тесто в духовке, беремся за приготовление безе. Для этого нужно белки смешать с стаканом сахара и взбить миксером, до растворения сахарных крупинок и образования белой однородной густой массы
7. Достаем противень из духовки, тесто должно подрумяниться, но быть еще сырым. Теперь выкладываем дольки яблока, как душе пожелается и поливаем безе
8. Ставим противень обратно в духовку и готовим минут 20.
Взято у http://cityofevil6661.blogspot.com/2011/02/blog-post_18.html
Комментариев нет:
Отправить комментарий