Ингридиенты:
КАРТОФЕЛЬ 1кг
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 3 шт
МОРКОВЬ 1 шт
ЧЕСНОК 2 зубка
ТОМАТНАЯ ПАСТА (ИЛИ АДЖИКА, А Я БРАЛА TOMATO FRITO) 3 ст.л.
РОЗМАРИН 2 веточки
ТМИН 1 ч.л.
СОЛЬ
СПЕЦИИ
Сахар 1 ч.л.
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ДЛЯ ЖАРКИ
Приготовление:
1.Морковь, лук порезать средним ломтиком. Картофель – крупно, а если используете мелкий, то оставить целиком.
2.Масло нагреть в сковородке. В него положить рубленый чеснок, розмарин и тмин.
3.Когда масло ароматизируется, добавить лук репчатый. Посыпать его 1 ч.л. сахара.
4.Жарить пару минут, потом добавить морковь. Держать на огне минут 5.
5.Следом влить томатную пасту.
6.Затем кладем картофель, вливаем воду и тушим на слабом огне до готовности.
Комментариев нет:
Отправить комментарий