1. 50 грамм размягченного масла смешать со 150 граммами сахарной пудры и двумя столовыми ложками рисовой или кукурузной муки. Эта мука не содержит клейковины и придает сухарикам бОльшую нежность и ломкость.
2.Добавьте яйцо и хорошо размешайте. На этом этапе можно добавлять алкоголь, цедру и пряности.
3.Всыпьте муку (170 грамм) и замесите тесто.
4.Добавьте 50 грамм крупнопорубленного миндаля и 50 грамм орехов на ваш вкус.
5.Разделите тесто пополам, сформируйте две колбаски и выпекайте около 35 минут при 170С.
6.Охладите около 15 минут,нарежьте кусочками.
7.Кусочки подсушите в духовке опять же при 170С около 20 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий