Американский яблочный пирог

Ингридиенты:
Тесто:
130 г холодного масла или маргарина
2-2.5 ст.муки
5-6 ст.л ледяной воды
щепотка соли

Начинка:
400г яблок(уже очищенных)
1 ст.л лимонного сока
сахар(зависит от яблок и ваших предпочтений)
1 ч.л корицы

Приготовление:
1.Муку смешать с солью.Масло растереть с мукой до крошки(как тут).
Добавлять воду пока не замесится тесто.Если тесто очень липкое добавить немного муки,положить тесто в холодильник на 30 мин.

2.Для начинки очистить яблоки от кожуры и семечек.Мелко порезать,добавить к ним лимонный сок,сахар и корицу.

3.Можно делать пирог.Для этого тесто разделить на 2 части.Одну раскатать и положить в форму,края обрезать.Выложить яблоки.

4.Вторую часть теста раскатать и накрыть пирог. Украсить можно как
угодно, листочками, шариками и т.д.Сделать несколько надрезов ножом. Так же можно сделать полуоткрытый пирог.Для этого нарезать тесто ленточками и переплести их.

5.Пирог смазать яйцом с молоком.Выпекать 30-40 мин при 200гр.

Взято у http://foodpourvous.blogspot.com/2011/01/american-apple-pie.html