Жульен с курицей и шампиньонами.

Приготовление:
1.Куриное филе - мелко нарезать.

2.Шампиньоны нашинковать и обжарить с луком и чесноком.

3.Филе и грибы соединить, добавить соль и перец.Премешать и выложить в кокотницы или формочки.

4.Обжарить немного муки до золотистого цвета на сухой сковороде. Влить сливки или жирное деревенское молоко ( можно также сметану).Размешать,чтоб не было комочков.

5.Соус вылить сверху курино-грибной массы.Посыпать натертый сыр.Печь до румяной корочки.