100 г сливочного масла
4 яйца
180 г муки
1/2 ч.л. соли
Приготовление:
1.Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.
2.В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.Массу немного остудить.
3.Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца.
4.Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом). Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто с помощью кондитерского шприца. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.Дверцу не открывать.
5.Наполнить кремом:
(1) 1/3 стакана 35%сливок,сахар по вкусу (примерно 2 ч.л),ванилин на кончике ножа,2 ст.л. с верхом сах.пудры.Все содержимое взбить.
(2) белок взбитый с сахаром.
(3)50гр. масла сливочного,1баночка сгущенки.Взбить.
(4)творог 9%– 150 г;сахарная пудра — 30 г,орехи по вкусу,(если творог обезжиренный,то добавляем сливочное масло -70 гр).Взбиваем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий