мука (2 стакана)
сахар (1,5 стакана)
сливочное масло (150г)
яйцо (4шт)
молоко (1/5 стакана)
ванилин (1/4г)
Приготовление:
1.Смешиваем яйца с сахаром и ванилином. Хорошо взбиваем.
2.Добавляем холодное молоко и ставим эту смесь вариться на медленном огне, постоянно помешивая. Смесь будет готова тогда, когда по консистенции будет напоминать сметану. Оставить остывать.
3.Муку растереть со сливочным маслом (не растопленным). Влить в муку остуженную яичную массу, замесить тесто. Если оно будет липким, то добавьте еще муки.Поставить в холодильник на 20 минут.
4.Тесто достать, раскатать в пласт. Вырезать маленькие кружочки, ну или что душе угодно и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
5.Выпекать при температуре 200С до появления золотистой корочки. (Это примерно минут 20-25).
Комментариев нет:
Отправить комментарий