Американские панкейки 2

Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 ст.л. растительного масла

Приготовление:
1.Смешиваем сухие ингредиенты:муку,сахар,соль,соду.

2.Желток отделить от белка и смешать с кефиром.
3.Вливаем кефир в миску с мукой и размешиваем так,чтобы не было комков.

4.Затем взбиваем белок в плотную пену и смешиваем с получившимся тестом.

5.Добавить растительное масло.

6.Жарим на медленном огне без масла.

Взято у http://entrailsmary27.blogspot.com/2011/03/american-pancakes.html