Омлет с кабачками

Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1 нарезанный кабачок
- 2-3 взбитых яйца
- соль и перец по вкусу

Приготовление:
Разогрейте небольшую сковороду на среднем огне. Налейте масло и обжарьте до мягкости кабачки. Выложите кабачки ровным слоем и полейте взбитым яйцом равномерно сверху. Жарьте омлет с кабачками до полной готовности яиц. Приправьте солью и перцем по вкусу.