Ингредиенты :
400 г капусты,
500 г фарша (любого, по вкусу),
200 г отварного риса,
150 г лука,
250 г сметаны (10-20%),
250 г томатной пасты (или кетчупа),
соль, перец,
растительное масло
Приготовление:
1.Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1-1.5 см. Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут.
2.Затем воду слить, капусту немного отжать.
3.Лук мелко покрошить. Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.
4.Из полученного фарша сформировать котлетки.
5.Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).
6.Смешать сметану и томатную пасту. Голубцы выложить в форму для запекания. Залить получившимся соусом, поставить в духовку.
7.Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий