Ингредиенты:
3 столовые ложки оливкового масла
4 яйца
соль и перец
450 г фарша (говяжьего)
1 луковица
1 кг помидоров
2 зубчика чеснока
Приготовление:
1.Разогреть духовку до 180 С.
2.Смешать фарш с зеленью. Приправить солью и перцем.
3.Скатать фрикадельки из фарша.
4.Обжарить на масле (2 ст.л.)
5.Отдельно обжарить мелко нарезанный лук на 1 ст.л. масла.
6.Помидоры очистить от корочки и прокрутить на мясорубке, добавить к луку, тушить 10 минут.
7.Добавить фрикадельки, тушить еще 15-20 минут.
8.Приправить солью и перцем.
9.Выложить в форму для запекания, разбить туда же яйца. Выпекать 15 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий